- barwniki
- emulgatory
- gazy do pakowania
- gazy nośne
- konserwanty
- nośniki
- przeciwutleniacze
- regulatory kwasowości
- rozpuszczalniki
- sekwestranty
- skrobie modyfikowane
- sole emulgujące
- środki do przetwarzania mąki
- środki przeciwpieniące
- środki spieniające
- środki spulchniające
- środki ujędrniające (Substancje wiążące)
- stabilizatory
- substancje glazurujące
- substancje przeciwzbrylające
- substancje słodzące, słodziki
- substancje utrzymujące wilgoć
- substancje wypełniające
- substancje zagęszczaczające
- substancje żelujące
- wzmacniacze smaku
Sekwestranty są to substancje, które tworzą związki chemiczne z jonami metali.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 262 | Dioctan sodu |
 Ano
|
| E 330 | Kwas cytrynowy |
Ano
|
| E 331 | Cytryniany sodu |
Ano
|
| E 332 | Cytryniany potasu |
Ano
|
| E 333 | Cytryniany wapnia |
Ano
|
| E 334 | Kwas winowy |
Ano
|
| E 335 | Winiany sodu |
Ano
|
| E 336 | Winiany potasu |
Ano
|
| E 337 | Winian sodowo-potasowy |
Ano
|
| E 339 | Fosforany sodu |
Ano
|
| E 340 | Fosforany potasu |
Ano
|
| E 385 | Sól wapniowo-disodowa kwasu etylenodiaminotetraoctowego (EDTA) |
Ano
|
| E 420 | Sorbitol |
 Ne
|
| E 450 | Difosforany |
Ano
|
| E 451 | Trifosforany |
Ano
|
| E 452 | Polifosforany |
Ano
|
| E 472 | Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasami |
Ano
|
| E 516 | Siarczan wapnia |
Ano
|
| E 576 | Glukonian sodu |
Ano
|
| E 577 | Glukonian potasu |
Ano
|
| E 968 | Erytrytol |
Ano
|