- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Zvýrazňovače (stimulátory) vône a chuti (arómy), ktorými sú látky zvýrazňujúce vôňu a chuť potraviny.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 270 | Kyselina mliečna |
 Ano
|
| E 296 | Kyselina jablčná |
Ano
|
| E 325 | Mliečnan sodný |
Ano
|
| E 508 | Chlorid draselný |
Ano
|
| E 620 | Kyselina glutamová |
 Ne
|
| E 621 | Glutaman sodný |
Ne
|
| E 622 | Glutaman draselný |
Ne
|
| E 623 | Glutaman vápenatý |
Ne
|
| E 624 | Glutaman amónny |
Ne
|
| E 625 | Glutaman horečnatý |
Ne
|
| E 626 | Kyselina guanylová |
Ano
|
| E 627 | Guanylát sodný |
Ano
|
| E 628 | Guanylát draselný |
Ano
|
| E 629 | Guanylát vápenatý |
Ano
|
| E 630 | Kyselina inosinová |
Ano
|
| E 631 | Inosinát sodný |
Ano
|
| E 632 | Inosinát draselný |
Ano
|
| E 633 | Inosinát vápenatý |
Ano
|
| E 634 | Ribonukleotidy, vápenaté soli |
Ano
|
| E 635 | Ribonukleotidy, sodné soli |
Ano
|
| E 640 | Glycín a jeho sodná soľ |
Ano
|
| E 641 |
Ano
|
|
| E 642 |
Ano
|
|
| E 650 | Octan zinočnatý |
Ano
|
| E 950 | Acesulfam K |
Ne
|
| E 951 | Aspartam (USAL=hydrochlorid aspartamu) |
Ne
|
| E 957 | Taumatín |
Ne
|
| E 968 | Erytritol |
Ano
|