- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Protihrudkujúce látky sú látky znižujúce vzájomnú priľnavosť jednotlivých častíc potraviny.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 170 | Uhličitan vápenatý |
 Ano
|
| E 336 | Vínan draselný |
Ano
|
| E 341 | Fosforečnany vápenaté |
Ano
|
| E 343 | Fosforečnany horečnaté |
Ano
|
| E 421 | Mannitol |
 Ne
|
| E 426 | Sójová hemicelulóza |
Ano
|
| E 460 | Celulóza |
Ano
|
| E 470 (a) | Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín |
Ano
|
| E 470 (b) | Horečnaté soli mastných kyselín |
Ano
|
| E 500 | Uhličitany sodné |
Ano
|
| E 504 | Uhličitany horečnaté |
Ano
|
| E 509 | Chlorid vápenatý |
Ano
|
| E 530 | Oxid horečnatý |
Ano
|
| E 535 | Hexakyanoželeznatan sodný |
Ano
|
| E 536 | Hexakyanoželeznatan draselný |
Ano
|
| E 538 | Hexakyanoželeznatan vápenatý |
Ano
|
| E 551 | Oxid kremičitý |
Ano
|
| E 552 | Kremičitan vápenatý |
Ano
|
| E 553 a | Kremičitany horečnaté (syntetické) |
Ano
|
| E 553 b | Talk (mastenec) |
Ano
|
| E 555 | Kremičitan draselno-hlinitý |
Ano
|
| E 556 | Kremičitan vápenato-hlinitý |
Ano
|
| E 558 | Bentonit |
Ano
|
| E 559 | Kaolín |
Ano
|
| E 572 |
Ano
|
|
| E 900 | Dimetylpolysiloxan |
Ano
|
| E 953 | Isomalt |
Ne
|